2006年10月27日 (金)

鯛めし

★材料★ 米 2合 / 鯛の切り身 二切れ / 酒・醤油 各大さじ1 昆布 1枚...

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2006年10月26日 (木)

鶏そぼろ

息子が大好きな鶏そぼろのレシピです。 ★材料★ 鶏ミンチ100g / 酒 小さじ...

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2006年10月13日 (金)

ササミと茄子の中華風

まず茄子は薄切りにして水にさらしてあくをとる ササミに塩コショウ、酒を少々かけて...

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トマトの酢漬け

お酢1/2カップ、水2カップ、蜂蜜小さじ1、塩小さじ1/2、黒コショウ5粒、 プ...

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米粉deチヂミ

忘れないようにレシピとして。 チヂミ生地(一枚分) 米粉(上新粉でもOK) 40...

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鮭のホイル焼

簡単で美味しい晩ご飯のメインです。 秋にピッタリ。 ★材料★三人前(三人家族なの...

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2006年6月25日 (日)

鰯(鯵)の南蛮漬け

忘れない様にレシピメモです。 子鰯(鯵) 8尾から12尾 / 片栗粉 / タマネ...

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2006年5月 2日 (火)

絶品!ポークソテー

「いまどき、ごはん」で紹介されていました。 忘れないように記しておきます。 材料...

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2006年3月 7日 (火)

肉汁たっぷり肉まん

手作り肉まんの作り方です。 豚まん8個分 <材料>(具) 豚ミンチ ...

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半熟味付き玉子

先日後輩に教えてもらった、半熟味付け玉子。 早速作ってみたらうまいのなんの! ビ...

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